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アルミ製の鍋の黒ずみを簡単に落とす方法はありますか。
鍋にリンゴの芯や皮を入れて煮ると、簡単に落とすことができます。黒ずみはアルミニウムがミネラルと化学反応を起こし、変色することで現れます。
鍋に水を張り、リンゴの芯や皮を入れて約15分煮込みます。鍋を冷ましてからスポンジで軽くこすると、黒ずみが落ちます。
また、黒ずみをとった後は、黒ずみと一緒に鍋に覆われていた保護被膜もはがれてしまうので、鍋を使用する場合は、米のとぎ汁や野菜くずを煮立たせて保護被膜を作り、鍋を乾かしてからにしましょう。
2020年11月掲載
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