アボカドとタコのサラダ
切って混ぜるだけ!
タコはスーパーなどで売っているボイルしたタコを使うと簡単。
タコの代わりにマグロを使っても。
写真は1人分です。
材料(2人分)
- アボカド
- 1個
- タコ(ボイル)
- 200g
- レモン
- 1/2個
- マヨネーズ
- 大さじ2~3
- ワサビ(チューブ)
- 約1cm分
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 適量
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アボカドを半分に切り、種を取って少し大きめに切る。
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ボウルにマヨネーズ、ワサビを入れて混ぜたら、アボカドを入れ、和える。
辛さが均一になるよう、マヨネーズとワサビはしっかり混ぜておく。
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②のボウルにしょうゆと塩を入れ、さらに混ぜる。
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タコをアボカドと同じ大きさに切る。
薄めのスライスにしても!
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③のボウルにタコを入れ、レモンを搾る。
レモンを搾ることによって、味が締まる他、アボカドの変色を防ぎます。
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混ぜて皿に盛りつければ完成。お好みでベビーリーフをのせても。
具材を少し小さめに切り、セルクルなどを使うときれいに盛りつけることができます。
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