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非常食の管理方法を教えてください。
非常食の管理は、備蓄して終わりではなく、使いやすく・無駄なく・安全に保つことが大切です。
管理方法の一つに「ローリングストック」という考え方があります。ローリングストックとは、非常食や日用品を少し多めに備えておき、古いものから日常的に使い、使った分を買い足すことで常に新しい状態を保つ方法です。ティッシュペーパーやトイレットペーパーなどの衛生用品だけでなく、飲料水や主食（パックごはんやカップ麺など）、缶詰、レトルト食品、スープ類なども日常で活用しながら備蓄することで、賞味期限切れを防ぎ、災害時にすぐ使える状態を維持できます。
非常食は取り出しやすい場所に収納し、定期的に消費し、さらに賞味期限のチェック日を設けるなど、計画的に管理するようにしましょう。
2025年9月掲載
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